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REVOLÉO
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Madrid Catering gastronómico

Empresas y celebraciones privadas

Catering gastronómico en Madrid para empresas y celebraciones privadas

Cenas de autor, cóctel, coffee breaks, catas y arroces hechos al momento. Cocinamos en el sitio y servimos como en un restaurante.

  • Presupuesto detallado
  • Sin compromiso
  • Te contestamos por WhatsApp
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¿Para quién es?

Dos maneras de trabajar con nosotros

Una empresa necesita puntualidad, volumen y cero sorpresas. Una celebración en casa necesita que el anfitrión se siente a la mesa. Hacemos las dos cosas.

Servicios

Nos adaptamos a ti

Se pueden combinar: una jornada con coffee break y cóctel de cierre, una cena con cata, un arroz con barra. Dinos qué tienes en mente y lo montamos.

Cenas gastronómicas

Un menú de varios pases, servido en mesa y a su ritmo, en tu casa o en el espacio que elijas. Para las noches en las que el plan es la comida.

Postre emplatado en un cuenco de cerámica

Cóctel de pie

Bocados fríos y calientes que circulan entre la gente mientras todo el mundo habla de pie. Para presentaciones, inauguraciones y celebraciones con muchos invitados.

Volovanes rellenos servidos como bocado de cóctel

Coffee breaks

La pausa de una reunión, una jornada o una formación: café, bollería y algo salado, montado antes de que se levante nadie y recogido después.

Café con leche junto a una bandeja de cruasanes

Barra de coctelería

Montamos barra, hielo y cristalería, con alguien detrás preparando de verdad. Con una carta de cócteles pensada para tu evento.

Bartender colando un cóctel en una copa

Arrocería en tu casa

Dieciocho arroces hechos al momento, delante de tus invitados. Llegamos con la paellera, el fuego y el producto, y nos vamos sin dejar rastro.

Dos paelleras de arroz recién hechas en un servicio de Revoléo

Catas de vinos y destilados

Una cata comentada, copa a copa, que se puede acompañar con bocados pensados para cada vino. Funciona igual en una cena entre amigos que en un evento de empresa.

Cuatro copas de vino para una cata sobre una barrica

Eventos a medida

Si lo que tienes en mente no cabe en ninguna casilla, lo diseñamos contigo: mezclamos formatos, montaje y servicio hasta que encaje.

Mesa larga de evento con velas y flores

Cómo trabajamos

Tú pones el sitio y la gente. Lo demás lo traemos nosotros.

Antes

Cerramos la propuesta

Hablamos, te pasamos propuesta y presupuesto ajustado, y ajustamos lo que haga falta: alergias, un plato que no encaja, un horario diferente.

Al llegar

Montamos

Aparecemos con todo lo necesario: cocina, producto, cristalería y el montaje que hayas pedido. No tienes que tener nada preparado.

Durante

Cocinamos y servimos

Lo que se puede hacer al momento se hace al momento, a la vista. Si hay camareros, se sirve y se retira sin que te enteres.

Al terminar

Recogemos y nos vamos

Dejamos el sitio como estaba. Ni una sartén, ni una bolsa de basura, ni un plato en el fregadero.

Lo que nos dicen después

«La propuesta gastronómica fue innovadora y adaptada a nuestras preferencias. Un catering de cinco estrellas.»
Laura G. Cena de Navidad
«Superó toda expectativa, adaptándose además a nuestro presupuesto.»
Luis Evento privado
«Bestial. La cena de mi cumpleaños fue muy bien pautada, presentada y cuidada. Sin palabras.»
Jorge Menú degustación

Ver clientes y casos

Quiénes somos

Nos gusta armar revuelo en la mesa

Somos un catering de jóvenes emprendedores de Madrid que aman y saben lo que hacen. Llevamos la comida donde haga falta: una cena de seis en un salón, una boda, la jornada de una oficina entera.

Cada evento nos ha enseñado algo y en todos acabamos igual: adaptándonos, cuidando el último detalle y buscando que al día siguiente se siga hablando de lo que se comió.

Conócenos

Emplatando durante un servicio de Revoléo

De una cena íntima a un evento de empresa, sin cambiar la forma de trabajar.

Lo que se puede hacer en el sitio, se hace en el sitio. Por eso montamos la cocina donde nos digas y la recogemos al terminar.

Nuestra especialidad Carta 2026

Arrocería en tu casa

Llegamos con la paellera, el fuego y todo lo demás. El arroz se hace ahí, delante de vosotros, y sale a la mesa recién apagado.

Carne

  • Paella valenciana
  • Secreto ibérico y ajos tiernos
  • Alcachofa y confit de pato
  • Presa ibérica, setas y tomillo

Pescado y marisco

  • Arroz negro
  • Arroz al senyoret
  • Gamba roja y sepia
  • Bogavante

Dieciocho arroces en la carta completa, de carne y de pescado y marisco.

Mínimo 6 personas. Cocinamos en tu casa y recogemos al terminar.

Si lo quieres completo, añadimos camareros, vino, postres y aperitivos.

Así se ve por dentro

Dos paelleras de arroz recién hechas, listas para servir
01 Dos arroces saliendo a la vez
Dos camareros preparando cócteles detrás de la barra
02 Barra montada, cóctel en marcha
Plato emplatado con una copa de vino al fondo
03 El plato, ya en la mesa
Mesa puesta con menú impreso, copa y mantel
04 La mesa antes de que llegue nadie
Paella cociéndose sobre fuego de leña
05 A leña, como se ha hecho siempre
Menú de degustación con servilleta de Revoléo y un cóctel
06 Menú escrito para esa noche
Paella al aire libre en un jardín
07 Arroz al aire libre
Rótulo de neón en un evento de empresa
08 Un evento de empresa, de noche
Emplatando durante un servicio de Revoléo
09 Emplatando en pleno servicio
Mesa para dos preparada con luz cálida
10 Una mesa para dos
Solomillo Wellington emplatado con puré y salsa
11 Wellington, a punto de salir
Bandejas de canapés y banderillas preparadas para un cóctel
12 Un cóctel, antes de abrir la puerta
Ajoblanco con boquerones y una copa de vino blanco
13 Ajoblanco con su vino
Mesa de postres con el cartel del postre Lágrima de Cabaret
14 Lágrima de Cabaret, en la mesa de postres

Hablamos

¿Qué celebramos?

Cuéntanos qué tienes en mente y te contestamos con una propuesta y un presupuesto ajustado. El configurador te lleva un minuto; si prefieres hablar, estamos al otro lado.

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Mesa para dos preparada con luz cálida

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